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Cualquiera puede cocer huevos, ¿verdad? No, hervir huevos es un arte relativamente difícil, y el tiempo que hay que cocerlos es objeto de debate. Como siempre, la respuesta es… depende. Los parámetros a tener en cuenta son principalmente el tamaño del huevo y lo duro que lo quieres. Luego está el agua, la calefacción de la estufa y otras cosas. Y por último, ¿cómo quiere su huevo? ¿Cuánto tiempo hay que cocer los huevos?
Aquí tienes una lista de cuánto tiempo hay que cocer los huevos:
Huevo pequeño 50 gramos o menos:
- Soldado 6 minutos
- Cocción media – 8 minutos
- Hervido duro – 10 minutos
Huevo mediano de unos 60 gramos:
- Soldado 7 minutos
- Cocción media – 9 minutos
- Hervido – 11 minutos
Huevo grande de más de 70 gramos:
- Soldado 8 minutos
- Cocción media – 10 minutos
- Hervido – 12 minutos
¿Cuánto tiempo hay que cocer un huevo?
No hay una respuesta exacta a esta pregunta. Pero con los tiempos y tamaños anteriores y el agua previamente hervida, es difícil fallar. Para cocer el huevo, sólo tienes que seguir estos 4 pasos:
- El tiempo necesario para hervir el agua varía según el tipo de cocina y de olla.
- Reducir el fuego a medio y añadir los huevos con cuidado para que no se rompan.
- Tómate tu tiempo según la tabla anterior.
- Retire la sartén del fuego y enjuague los huevos con agua fría, déjelos reposar y enfriar durante 2 minutos.
¿Cuánto tiempo hay que cocer los huevos duros?
Lo más habitual es comprar en las tiendas huevos de tamaño mediano, que pesan unos 60 gramos cada uno. Si hierve previamente el agua y deja caer suavemente el huevo en agua hirviendo, debe dejarlo hervir durante 11 minutos para que quede duro. Si te parece demasiado complicado, existen temporizadores especiales para huevos, que se introducen en el agua para ver claramente si el huevo está suelto, a medio cocer o duro. Buena suerte.
