Table of Contents
Iedereen kan toch eieren koken? Nee, eieren koken is een relatief moeilijke kunst, en hoe lang je eieren moet koken is een kwestie van discussie. Zoals gewoonlijk is het antwoord … het hangt ervan af. De parameters waarmee rekening moet worden gehouden zijn vooral de grootte van het ei en hoe hard je het wilt hebben. Dan is er nog het water, de verwarming van de kachel en andere dingen. En tenslotte, hoe wil je je ei? Hoe lang kook je eieren?
Hier is een lijst van hoe lang je eieren moet koken:
Klein ei 50 gram of minder:
- Gesoldeerd 6 minuten
- Medium koken – 8 minuten
- Hardgekookt – 10 minuten
Medium ei van ongeveer 60 gram:
- Gesoldeerd 7 minuten
- Medium koken – 9 minuten
- Hardgekookt – 11 minuten
Groot ei van meer dan 70 gram:
- Gesoldeerd 8 minuten
- Medium koken – 10 minuten
- Hardgekookt – 12 minuten
Hoe lang moet je een ei precies koken?
Er is geen exact antwoord op deze vraag. Maar met bovenstaande tijden en maten en voorgekookt water kan het moeilijk mislukken. Om je ei te koken, volg je gewoon deze 4 stappen:
- Water koken duurt verschillend op verschillende fornuizen en in verschillende potten.
- Zet het vuur lager en voeg voorzichtig de eieren toe zodat ze niet barsten.
- Neem de tijd volgens bovenstaande tabel.
- Haal de pan van het vuur en spoel de eieren af met koud water, laat ze 2 minuten staan en afkoelen.
Hoe lang moet je hardgekookte eieren koken?
Meestal kopen we in de winkel middelgrote eieren, die ongeveer 60 gram per stuk wegen. Als u uw water voorkookt en het ei voorzichtig in het kokende water laat vallen, moet u het 11 minuten laten koken om hardgekookt te worden. Als je het te lastig vindt, zijn er speciale eierwekkers, die je in het water legt om duidelijk te zien of je ei los, medium of hardgekookt is. Veel geluk!