venerdì, Giugno 14, 2024
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Imparare: quanto tempo per bollire le uova

by Headbang
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Chiunque può bollire le uova, giusto? No, la bollitura delle uova è un’arte relativamente difficile e la durata della bollitura è oggetto di dibattito. Come al solito, la risposta è… dipende. I parametri da tenere in considerazione sono principalmente la dimensione dell’uovo e la durezza desiderata. Poi c’è l’acqua, il riscaldamento e la stufa e altre cose. E infine, come volete il vostro uovo? Per quanto tempo bisogna bollire le uova?

Ecco un elenco dei tempi di cottura delle uova:

Uovo piccolo 50 grammi o meno:

  • Saldato 6 minuti
  • Cottura media – 8 minuti
  • Bollito duro – 10 minuti

Uovo medio di circa 60 grammi:

  • Saldato 7 minuti
  • Cottura media – 9 minuti
  • Bollito duro – 11 minuti

Uovo grande oltre 70 grammi:

  • Saldato 8 minuti
  • Cottura media – 10 minuti
  • Bollito duro – 12 minuti

Esattamente per quanto tempo si deve bollire un uovo?

Non esiste una risposta esatta a questa domanda. Ma con i tempi e le dimensioni indicate sopra e l’acqua pre-bollita, è difficile sbagliare. Per cuocere l’uovo, è sufficiente seguire questi 4 passaggi:

  1. L’ebollizione dell’acqua richiede tempi diversi su fornelli diversi e in pentole diverse.
  2. Ridurre il calore a medio e aggiungere delicatamente le uova in modo che non si rompano.
  3. Prendete il tempo in base alla tabella precedente.
  4. Togliere la pentola dal fuoco e sciacquare le uova con acqua fredda, lasciarle riposare e raffreddare per 2 minuti.

Per quanto tempo si devono cuocere le uova sode?

In genere, nei negozi si acquistano uova di media grandezza, che pesano circa 60 grammi l’una. Se si fa bollire l’acqua in anticipo e si lascia cadere delicatamente l’uovo nell’acqua bollente, bisogna lasciarlo bollire per 11 minuti per farlo diventare sodo. Se vi sembra troppo complicato, esistono degli speciali timer per uova, che si mettono nell’acqua per vedere chiaramente se l’uovo è sciolto, medio o sodo. Buona fortuna!

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