Table of Contents
Alle kan koge æg, ikke sandt? Nej, at koge æg er en forholdsvis vanskelig kunst, og det kan diskuteres, hvor længe man skal koge æg. Som sædvanlig er svaret … det afhænger af det. De parametre, der skal tages i betragtning, er primært æggets størrelse og hvor hårdt du ønsker det. Så er der vandet, komfurets opvarmning og varme og andre ting. Og endelig, hvordan vil du have dit æg? Hvor længe skal man koge æg?
Her er en liste over, hvor længe man skal koge æg:
Lille æg 50 g eller derunder:
- Loddet 6 minutter
- Mellemlang tilberedning – 8 minutter
- Hårdkogt – 10 minutter
Et medium æg på ca. 60 g:
- Loddet 7 minutter
- Mellemlang tilberedning – 9 minutter
- Hårdkogt – 11 minutter
Stort æg på over 70 g:
- Loddet 8 minutter
- Middelhøj tilberedning – 10 minutter
- Hårdkogt – 12 minutter
Hvor længe skal man koge et æg?
Der findes ikke noget præcist svar på dette spørgsmål. Men med de ovennævnte tider og størrelser og med forkogt vand er det svært at fejle. Du skal blot følge disse 4 trin for at tilberede dit æg:
- Det tager forskelligt lang tid at koge vandet på forskellige komfurer og i forskellige gryder.
- Sænk varmen til medium, og tilsæt forsigtigt æggene, så de ikke sprækker.
- Tag tid i henhold til ovenstående tabel.
- Tag gryden af komfuret og skyl æggene med koldt vand, lad dem stå og køle af i 2 minutter.
Hvor længe skal man koge hårdkogte æg?
Vi køber oftest mellemstore æg i butikkerne, og de vejer ca. 60 gram hver. Hvis du koger vandet i forvejen og forsigtigt lægger ægget ned i det kogende vand, skal det koge i 11 minutter for at blive hårdkogt. Hvis du synes, det er for svært, findes der særlige æggeure, som du lægger i vandet for at se tydeligt, om dit æg er løst, medium eller hårdkogt. Held og lykke!
