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ゆで卵は誰でもできますよね？ いや、ゆで卵は比較的難しい芸術であり、どのくらいの時間ゆでればいいのかは議論の分かれるところだ。 いつものように、その答えは……人それぞれです。 考慮すべきパラメータは、主に卵の大きさと硬さです。あとは水回り、ストーブの暖房や暖房などですね。 最後に、卵はどうする？ では、卵はどのくらい茹でればいいのでしょうか？
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卵の加熱時間の一覧です。
小さな卵 50g以下
- はんだ付け 6分
- ミディアムクック-8分
- ハードボイルド…10分
約60gの中卵。
- はんだ付け 7分
- 中クック・・・9分
- ハードボイルド・・・11分
70g以上の大きな卵。
- はんだ付け 8分
- 中火調理-10分
- ハードボイルド…12分
卵はどのくらい茹でればいいのか？
この問いに正確な答えはありません。 でも、上記の時間やサイズ、あらかじめ沸騰させたお湯があれば、失敗しにくいですよね。 卵の焼き方は、次の4つのステップを踏むだけです。
- お湯を沸かすのにかかる時間は、コンロや鍋によって異なります。
- 中火にし、卵を割れないようにそっと入れる。
- 上の表に従って、時間をかけてください。
- フライパンをコンロから外し、卵を冷水で洗い、2分ほど放置して冷ます。
固ゆで卵はどのくらい加熱すればよいのですか？
一般的に、私たちがお店で買う卵は中くらいの大きさで、1個約60gです。 あらかじめお湯を沸かし、沸騰したお湯に卵をそっと落とすと、11分ほど茹でると固ゆでになるそうです。 もし、難しいなと思ったら、専用のエッグタイマーがあり、それを水の中に入れると、ゆるい卵なのか、中くらいの卵なのか、固ゆでなのかがはっきりわかるようになっています。 がんばってください。
